乔纳森·艾伦:我和来自GiftaMeal的Andrew Glantz在一起，这家初创公司在情商方面和圣路易斯都有很多人听说过。他们自2016年以来一直很活跃;赢得了几十个奖项，还从Arch Grants、Capital Innovators和一些天使投资者那里筹集了超过25万美元的资金，而你们最近刚刚发布了一份报告，显示GiftaMeal对餐厅忠诚度的影响。给我们的听众一个GiftaMeal的概述，食物照片的概念，然后跟我们说说这项研究吧．

安德鲁Glantz:[00:39]是的，当然。GiftaMeal的基本理念是，它是一个移动应用程序，每当有人在我们的合作餐厅拍照时，我们就会向当地的食品银行捐款，帮助有需要的人获得一顿饭。如果用户随后将他们的照片分享到Facebook或Instagram上，我们还会提供第二或第三顿饭。

从企业的角度来看，hth在线登录这些餐厅向GiftaMeal付费，按月订阅该应用，这是营销和回馈的结合。这就是钱的来源。每拍一张照片，我们就会向食品银行捐款，帮助他们分发一顿食物，或者1.2磅食品杂货到当地的食品储藏室，让社区里有需要的人可以得到。

目前，我们在应用程序上有超过175家合作餐厅，其中超过150家在圣路易斯。到目前为止，我们已经为有需要的人提供了超过36.2万份食物。

是:[01:32]所以，175家合作餐厅。按照目前的运行速度，你平均每个月捐赠多少钱给食物搜索行动?

AG:(01:42)是的。食物搜寻行动是我们在圣路易斯的食物银行合作伙伴。我们还在芝加哥的湖景食品储藏室和底特律的遗忘收获。因此，平均每个月，我们每月向食品银行捐赠大约1700美元/ 1800美元。

是:[01:56]。辉煌。而且这个数字还在增长。

AG:[01:58]是的，当然。我的意思是，如果你看看我们一年前的情况，我们提供了大约18万餐，现在我们提供了36.2万餐，所以，是的，随着我们的应用程序上有更多的餐厅和更多的用户拍照，我们每个月的捐款量就能呈指数级增长。

是:[02:14]。没错，你最新的研究证明了餐厅加入GiftaMeal的价值，并支持他们的客户和推广应用程序。你能告诉我们这项研究揭示了什么吗?

AG:[02:27]是的，当然。所以，总的来说，这些餐厅加入GiftaMeal是一种简单的回馈方式，同时也有助于吸引顾客到他们的餐厅，改善他们的体验。

我们刚刚完成了一个为期14个月的案例研究，对象是克莱顿的帕斯泰利亚餐厅，老板是杰拉德·克拉夫特。我们所做的就是将他们在Pastaria使用的信用卡上的名字与GiftaMeal账户的名字进行匹配。所以我们可以有使用GiftaMeal的客户和不使用GiftaMeal的客户。

通过比较这两组的支付数据，我们发现使用GiftaMeal的客户的回访频率是未使用GiftaMeal的客户的3.8倍。这就给每位顾客带来了额外的收入，在每位顾客光顾的过程中，帕斯泰利亚的额外销售额超过400美元;因为他们更频繁地返回，而且平均来说，他们每张支票的花费也会多一些。这是一件非常非常棒的事情。

我们也看到人们对Pastaria的评价完全是正面的。所以很多餐厅不喜欢Yelp和公众评论之类的东西。GiftaMeal没有评论;它只是发布带有说明的照片。所有的标题都是正面的:比如最常用的词是“美味”和“最好的”，“意大利面”和“冰淇淋”，诸如此类。所以看到GiftaMeal在餐厅被用作一个让人振奋的东西真的非常非常棒。在Pastaria的14个月里，我们为有需要的人提供了一千多顿饭。

所以要产生很大的影响，让他们获得大量的正面宣传，人们会上传他们的照片，说一些很棒的事情;这也为帕斯泰利亚带来了更多的访问量和商业成果。hth在线登录

是:[04:13]有趣的是GiftaMeal的用户都是快乐的食客。你似乎吸引了一群吃货观众。但我发现真正吸引人的是，实际上现在在互联网上有很多美食家，有很多应用程序可以发现食物的选择和类似的东西，但GiftaMeal有这个社会事业，这是GiftaMeal用户喜欢的“实用懒人行动主义”。他们都是美食家，并致力于公益事业。

AG:(04:51)是的。我们对大约400名用户做了一项调查，我们问了他们各种各样的问题，79%的用户表示，他们每周至少出去吃一次饭。

就像你说的，他们是美食家，他们经常出去吃饭。然后我们还根据使用应用程序0次的人进行了划分，他们只是下载了应用程序，还没有在餐厅使用过。1次2次，3 +次。有趣的是，人们使用GiftaMeal的频率越高，他们就越有可能更频繁地外出就餐，这是有道理的，但他们也更有可能最近向慈善机构捐款，做更多的志愿工作。所以，使用“送餐”的人会积极地去餐馆吃饭，然后他们也会关心回报。

这是我们的最佳选择。另外有趣的是，我们60%的用户是千禧一代，所以我们的核心用户群是25岁到34岁之间的人，他们是使用这款应用的最多的人群。但仍有超过40%的用户群年龄在35岁以上，我们发现还有大量55岁以上的超级活跃用户。他们每次出去吃饭都用GiftaMeal。所以对GiftaMeal公司来说最重要的是让每个人都能超级容易地使用这个应用程序，不仅仅是为千禧一代的美食家，他们会给食物拍照，也可以是为75岁的人，他们的手机上有10个应用程序。我们想让每个人都能轻松地回馈社会。

是:[06:19]这整个想法就像“轻松回馈”â€-你knowâ€-我之前用过懒汉行动主义这个词。就好像懒汉行动主义是指我们只要在推特上发一张照片就能成为积极分子。显然，这种激进主义产生了大量积极的事情，但与此同时，它也有一个[过滤]气泡，我们已经看到它可能是无效的。有了GiftaMeal，有趣的是你的捐款每个月都在增长，这个想法的灵感来自于你最初在懒汉行动主义运动中看到的缺陷。

AG:(06:54)是的。所以我喜欢这些活动的原因是，它让人们更容易尝试和支持一项事业。我不喜欢的是，有时候，人们只是对帖子感到满意，然后什么都没有发生。所以当我看到类似ALS的“冰桶挑战”â€-这是greatâ€-人们在发帖，但并没有真正给予;如果我们能发布并捐赠一件一样的呢?

每次当你感到幸运的时候，你可以在餐馆吃饭，你可以拍张照片，回馈给那些不是这样的人。通过发帖，你可以产生切实的影响。这是我们GiftaMeal非常重要的一点就是确保应用内的动作与目标直接相关。

是:(07:32)是的。我真的很喜欢你用的语言。你知道，“当你感到幸运的时候。”我认为，当我们给食物拍照时，这实际上就是我们的感受:一种“感激”。

AG:[07:43]是的，我喜欢这样想，我们很多人在这些餐馆吃饭，有特权决定我们想去哪里吃饭。比如，“哦，我想吃墨西哥菜、中国菜还是意大利菜?”

而不是“我下一顿饭上哪儿去找?”比如，“我家附近会有超市吗?”或者，“我是生活在食物沙漠里吗?”所以我认为外出就餐的特权是非常非常重要的。

是:[08:07]这让我很好地想到了一些问题，“给食品搜索行动捐款会有什么影响?”

AG:[08:13]所以，“食物搜寻行动”是我们合作的食物银行，他们向当地300多个食品储藏室分发食物，人们可以在他们的社区获得食物。

这也是健康食品:像肉，农产品，罐头食品。所以这是非常重要的:当人们在他们的社区无法获得健康食品时，他们可能会选择快餐，否则。Operation Food Search也有很棒的营养项目和教育项目，帮助人们在购物时了解不同的蔬菜，以及如何准备这些蔬菜和诸如此类的事情，这样人们就可以在对成本敏感的基础上吃得健康。

他们也有非常棒的政策项目，旨在解决饥饿的其他根源，还有很多像“背包行动”这样的项目，针对和治愈儿童饥饿。有大量的数据表明，如果一个孩子面临粮食不安全，这将对他们未来的发展、学习、教育成果和机会产生持久的影响。

因此，如果我们能够帮助解决儿童饥饿问题，这将产生持久的影响，在圣路易斯，六分之一的儿童每天面临食物不安全;这意味着它们不知道下一顿饭在哪里。很多人依靠援助，他们唯一能得到的健康食物就是“食物搜寻行动”和这些食品储藏室。

因此，“食物搜索行动”做了很多工作，以很多不同的方式提供帮助，我们非常幸运能够在其中发挥一小部分作用，以帮助增加他们的分配预算，从而产生溢出效应，有更多的资金用于营养、教育和政策规划。

是:[09:40]为了帮助人们想象一下……需要食物搜索行动资源的人是如何得到这些资源的?

AG:[09:47]这是个好问题。他们实际上有一个饥饿热线，人们可以拨打，基本上是在拨打电话后输入他们的邮政编码，他们会得到最近的食品储藏室的指示。

该地区有300多家食品搜索行动合作的地方食品储藏室。人们实际上是要去那里买食物，所以他们不会开车去“食物搜索行动”去买食物。它都在人们居住的社区里，所以他们可以去那里寻求支持，买食物。这取决于食品储藏室是一周开放7天，还是一周开放一次，还是每两周开放一次，食品搜索业务是每周或每两周向所有这些不同的储藏室分发食物，所以他们一直都有新鲜的食物。

在GiftaMeal网站上，每张照片都在为捐赠1.2磅食物提供资金，这些食物将被分发到其中一个食品储藏室。这包括冷藏、运输和人工的成本。

这些食物都是由Schnucks和Dierbergs以及社区食物捐赠的，已经在“食物搜索行动”的设施里了。我们正在确保他们有足够的钱用卡车把它运到人们可以使用的地方。

是:[10:49]好吧，酷。这确实能说明很多问题。超市提供了很多这样的食物但要把这些食物送到这些食物沙漠仍然存在物流问题。

AG:[11:00]是的，没错。

是:[11:02]很多时候人们需要的是过渡时期和危机，不仅仅是无家可归?

AG:[11:09]是的，当然。我认为这是人们的误解;他们只是把饥饿问题等同于无家可归的问题。

很多面临饥饿的人并不一定在街上。他们可能有房子或公寓。他们可能有一份全职工作或多份兼职工作，他们只是需要额外的支持。所以，就像我提到的，童年饥饿是一件非常非常重要的事情。如果是单亲家庭，这很重要。老年人口，特别是随着婴儿潮一代的增加，“医疗成本和所有这些，加起来”，有些人可能在一天结束的时候没有足够的钱来支付食物的基本成本。我的意思是，可能有人对生活非常满意，不担心饥饿，然后发生了一些事情，让他们处于一个位置，就像你说的，这是他们面临饥饿的过渡时期。

事实上，我去了当地的一个食品储藏室，那里有一个和“食物搜索行动”合作的女人，布里奇特，她和我分享了她的故事，关于她的房子是如何着火的，然后她就睡在朋友的沙发上，诸如此类的事情。

布里吉特有一个15岁的女儿，所以她不得不依靠食品分发处的支持，因为她要支付住房费用，她需要从一个地方到另一个地方，她只需要其他人的支持。在得到支持后，她实际上能够重新站起来–她重新站起来now—，她在同一家食品分发处做志愿者，在那里她得到了支持。她的女儿在那里买了一些蔬菜，并把它们分发给周围需要帮助的人。所以这真的激励了我，这不仅仅是“给予者”和“接受者”，很多得到帮助的人都是如此幸运，他们非常感激这些帮助，他们也在寻找如何回报，即使他们没有太多可以给予的。

从中得出的重要结论是，饥饿可能发生在任何人身上。我们不应该把它视为“需要”的人和“拥有”的人;相反，这是一个大的社区，我们都应该互相支持，因为你永远不知道，有一天你也会成为这样的人。

是:[13:07]你的观点很吸引人，每一顿饭都捐赠给“寻找食物行动”和“GiftaMeal”为吸引所有这些合作餐厅而进行的大量捐赠;这实际上是为了提供一个安全网。这并不是要以一种绝对的方式来解决饥饿这个大问题，它实际上只是保持一个非常重要的安全网的存在，并成为社会结构的一部分。

AG:[13:35]是的，当然。如果你从个人的角度来考虑像布丽奇特这样的人，如果你无法获得食品储藏室的支持这可能会让她陷入毁灭性的境地。因此，GiftaMeal所产生的影响，不会在整个大规模的范围内结束饥饿â€-有大量的根本原因和其他事情是happeningâ€- -但我们可以对个人的生活产生真正重大的影响。

随着我们的发展，这种影响可能会扩大并变得巨大。我的意思是，如果你仔细想想，美国有超过60万家餐馆。如果GiftaMeal扩大到全国范围，只有10%的餐厅“仍然是6万个大数字”，但这将是每年为那些有需要的人提供超过1亿顿饭。所以1.2亿磅的食物被分配到所有这些不同的食品储藏室来支持每个人。

因此，通过GiftaMeal，我们并不是要解决整个饥饿问题，而是我们所能产生的影响可以改变人们的生活。此外，还可以为针对饥饿根源的项目提供资金，比如“食物搜索行动”，支持教育营养项目和政策变化，诸如此类。

是:[14:37]另一个好处是它非常依赖本地网络。因此，圣路易斯的餐厅网络基本上是在支持圣路易斯的食物银行;芝加哥的网络应该支持芝加哥的食物库，对吧?

AG:(事故)是的。我的意思是，我坚信任何地方都不应该有人挨饿。他们是否在你的社区并不重要。但当我们审视，尤其是在我们自己的社区，我们有一点额外的义务去帮助邻居，因为如果你不帮忙，那么内华达的人甚至不可能知道这个问题。

所以在你的社区里，你对你的社区和社区负有责任。所以我们要确保GiftaMeal的捐款是当地的。所以，这样，你就可以帮助那些原本无法得到帮助的人。

是:[15:23]另一件事，回到GiftaMeal本身，我认为你们在网上识别行为"新行为"方面做得很出色。例如，我们都知道我们在给食物拍照。美食照片和宠物照片一样火爆。给食物拍照，这是专门为摄影师准备的，现在每个人都这样做了，因为有了带摄像头的智能手机和诸如此类的东西。

但我认为你们所做的这种额外的思考是围绕着这样做的动机;所以这种“幸运”的感觉。所以看起来，从长远来看，你可以拥有一群用户，他们更倾向于尝试把他们对事业的承诺与志愿服务之类的实际事情联系起来。

AG:[16:18]是的，我认为GiftaMeal网站上有一群非常活跃的有社会意识的人，当他们做出购买决定时，他们希望支持有社会意识的企业，他们希望用自己的行动对他们生活的各个方面产生影响。hth在线登录所以我认为未来我们肯定可以做更多的事情来帮助他们在生活中以更多的方式回馈社会。

是:(发表)是的。正确的。我的意思是，随着它们变得越来越活跃，大概会有一个时刻，它们会要求其他的方式来给予，你知道，和其他的生物来给予。

AG:[16:50]我们现在开始涉足这个领域。创业是很困难的，因为你需要保持非常专注，因为你不能让自己太分散。但我们开始尝试在某种程度上支持社区里的其他非营利组织，在Operation Food Search之外，这些非营利组织可以邀请一家餐厅加入GiftaMeal。如果餐厅加入并提到了邀请，我们就会向非营利组织捐款100美元。

所以，你知道，非营利组织告诉他们的电子邮件订户，“嘿，我们正在做这个特殊的筹款活动，让我们让一华体会体育直播些餐馆加入GiftaMeal项目，帮助对抗饥饿，他们会支持我们的组织，帮助儿童教育—，所以它可以是完全独立于GiftaMealâ€的东西，他们的电子邮件订户网络邀请五家餐厅加入GiftaMeal，这是我们可以向非营利组织捐款500美元。

相关信息只有giftameal.com/fundraise，该程序仍处于起步阶段。所以我们现在正在和一些非营利组织讨论，试图找出我们如何以一种有效的方式创建这个项目，来帮助所有这些不同的非营利组织。

是:[17:50]作为一名创始人，我认为这很酷，你说过你必须保持简单，保持专注，以便为业务带来现金，你有投资，但对于你所能建立的规模来说，这并不是一笔大数目。hth在线登录这样你就有了营业收入，似乎这项研究还只是证明一个更大的概念和想法的一部分。我认为你已经超越了产品验证的范畴，但这似乎仍然是你真正想要掌握并向餐厅社区解释的东西。这就像是你开发的餐厅的第二个屏幕体验。

AG:[18:31]我认为就解决我们目前所处的阶段而言，我的意思是，如果你与餐饮业的任何人交谈，让175家餐厅做任何事情都是困难的。所以我们肯定已经经过了产品验证的初始阶段。我们发现这是一种适合市场的产品，餐馆也愿意为此买单。他们会留在船上。我们的用户留存率很高。这一切都很好。现在我们要解决的问题是，“好吧，我们如何将175家餐厅发展到250家，500家，1000家，2000家，10000家，等等。”每一个里程碑都将带来新的挑战。

其中一个挑战是向餐厅传达我们的价值。这就是为什么对Pastaria的案例研究对我们来说如此重要，因为它真的扩大了愿意注册GiftaMeal的餐厅的范围。

是:[19:16]你们的许多投资者本身就是连锁店的所有者，对吗?

AG:[19:21]我们的投资者之一是迈克尔·斯坦伯格，他拥有连锁餐厅Garbanzo，并持有其他一些餐厅的股份，是的，他在圣路易斯有几家Garbanzo餐厅，从业绩角度来看，他们做得很好。能获得信任票真是太好了，我们的一家餐厅能投资我们。

是:[19:39]酷。你知道，这些照片最后会发生什么?餐馆可以在自己的营销中使用这些照片吗?

AG:[19:46]这是个好问题。所以，我们现在正在进行一个完整的应用程序改造，我们将给用户提供公开或私人档案的选择。

当他们选择一个公开的个人资料时，当他们在看GiftaMeal应用程序并决定去哪里吃饭时，餐馆就可以像任何人一样访问照片;你点击Pastaria:你可以看到人们在Pastaria拍摄的所有照片，所以它对你来说更像是一个发现工具。然后Pastaria就可以把照片发布在他们的社交媒体上，因为有时餐馆有一千件事情要做，为社交媒体内容拍摄照片需要很多时间。所以，如果他们的客户群为他们生成内容，这对他们来说真的很容易。

然后从用户层面来看，我认为这将有助于在用户心中完成故事的循环，“哦，比如，为什么这个可以提供一顿饭?我理解，因为这对餐厅有帮助。”比如，“我要给餐厅一张照片，这对他们来说很有价值。正因为如此，他们正在帮助支付，也就是提供这顿饭。”

说“哦，嗯，他们会让我感觉更好，这将导致更多的访问频率”之类的话是不实际的。所以，我认为这也会从用户的角度帮助理解和完成循环。

是:[20:53]你能告诉我有哪家餐厅因为照片的社交分享而大受欢迎吗?

AG:(20:59)是的。有很多。在圣查尔斯的电灯泡酿酒厂，上个月有超过300人在GiftaMeal上拍照，这是创纪录的一个月。还有100人在Facebook或Instagram上分享了他们的照片。而且，你知道，每张照片的平均印象数大约是428次。所以这些都加起来了。

我的意思是，一种思考方式是，当顾客在餐厅的社交媒体上发布一些东西时，你有效地将这位顾客转变为品牌倡导者:“我在这里吃饭。我的朋友们，你们也应该来这里吃。”

是:[21:30]当用户发布一张照片时，他们是否必须标记他们所在的餐厅?还是会自动解决?

AG:[21:36]所以这一切都是自动的。用户需要通过GiftaMeal应用程序拍照。他们点击餐厅。他们点击相机按钮来拍照。然后，我们使用手机的定位服务来验证用户实际上是在餐厅而不是在家。一旦它验证了，它就会发布在他们的GiftaMeal个人资料上，他们可以在GiftaMeal应用上添加朋友，如果他们愿意，还可以与Facebook同步查看这些照片。然后在未来，他们将能够将其标记为公共资料，供其他人查看。然后他们会被提示在脸书或Instagram上分享第二顿或第三顿饭。所以整个过程不超过30秒。

是:[22:08]你有没有正在崭露头角的美食摄影师的高级用户?

AG:[22:13]是的，我们有。嗯，每当我们被这些用户一遍又一遍地在他们的社交媒体帖子上标记时，这总是很有趣的。这很有趣，我记得当我在GiftaMeal社交媒体上发布了500份食物时，其中一个用户评论说，“哦，我想去安德鲁的”，我可以看到她的食物数量一直在上升。我是说，我经常在GiftaMeal上吃饭!她和我不分上下!是的，我的意思是，真正疯狂的是，我有时会进入我们的管理面板，在那里我可以看到所有拍摄的照片和诸如此类的东西。当我在“实时”时间看到这个，我看到用户在GiftaMeal上拍了数百张照片，就像，“哦，天哪，这是我创造的真实的东西!”不仅仅是，不仅仅是数字，就像上个月，我们提供了15000顿饭。通过思考，很多人实际上花了一些时间来做我创造的东西。这想想就很疯狂。

是:[23:08]耶!你说这话的时候脸都亮了!这是真的!你已经非常清楚地识别和思考了一些行为，实际上，通过排名系统，你现在似乎正在推动新的行为，人们竞相捐赠食物。

AG:(下去)是的。他们在你的应用上的好友排行榜等等。我们很快就会添加餐厅排行榜，而行为科学作为一个领域，是我们希望大量整合的东西。我们的CMO实际上也是一名行为科学分析师他在Maritz接受过培训。实际上，我们已经和行为科学的学者一起做了研究，并在期刊上发表了研究，真正进行了A/B测试，看看我们可以采取哪些最佳做法，以获得这些令人惊叹的结果。

是:[23:53]是啊，真酷!恭喜你一切顺利。恭喜你有了新的研究，我知道这对你来说是一大步。非常感谢你与我和EQ聊天;GiftaMeal的Andrew Glantz。

AG:(24:05)是的。非常感谢你们邀请我，非常感谢。